プロの味を家庭で再現できる、ＤＶＤクッキング講座
1品15分！ 料理初心者でも健康的な料理をササッと作れる「料理教室和 DVDクッキング講座」
この《DVDクッキング講座》はこんな方にオススメ！
- 教室に通うのに抵抗があるが、料理を基礎からしっかり学びたい方
- いつもの料理を美味しくするコツを知りたい方
- 初心者でも、簡単に美味しい料理を作れるようになりたい方
- レシピ本を参考にして作ったのにうまく出来なかった、プロの味を再現してみたい方
- 増加した在宅時間、自宅の空き時間などを有効活用して料理の勉強がしたい方
今なら特別販売価格 8,270円（税込）で購入できるキャンペーン中！
※別途、全国送料一律1,000円 代引手数料630円がかかります。
あなたのクッキングライフが一変するチャンスですよ！在庫がなくなり次第終了です。
「料理の本や動画を参考にして作ったのに、美味しく作れなかった……」
そんな経験をする初心者の方は少なくありません。
これは「料理の基礎」が身についていないから。
自己流でなかなか料理が上達しないのは、
正しい知識がないのが原因です。
これから料理を始めたいなら、「正しい知識」を身につけましょう。
料理用語の基礎知識、基礎がないまま自己流で料理をしても、運転免許を取らずにカーレースに出場するようなもの。
美味しい料理を作ることはできません。
美味しい料理を作るためには、
- 正しい道具の使い方
- 料理用語の基礎知識
この２つが欠かせません。
料理を作れるスキルを身につけたいなら「料理の基礎」と「正しい知識」をまずきちんと学びましょう！
「何から始めればいいかわからない」
「料理教室に通う時間がない」
「大勢の人と料理をするのは不安」
「料理本や動画だとよくわからない」
このようなお悩みのある方にピッタリなのが、ＤＶＤクッキング講座です！
ベテラン講師が教えるからわかりやすい！料理の基礎から応用まで、しっかりと身につきます！
忙しい方でも料理教室に通うことなく、
美味しいお料理が習えます。
ベテラン講師が教えるからわかりやすい！
土井勝料理学校助教授まで務め、「料理教室 和」でプロ料理人や主婦まで幅広く指導する料理研究家・清原 和子先生がＤＶＤで、
まるで教室にいるかのように料理の基礎からしっかり解説します。
おなじみの家庭料理からおもてなしメニューまで、ＤＶＤクッキング講座を見ながら「本物の味」を家庭で再現できると、Yahoo！動画にも掲載されたほか、東京新聞生活情報誌『ショッパー』誌面でも、大きく取り上げられました。
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このＤＶＤクッキング講座は、「調味料の量り方や、食材の切り方」など細かいポイントを動画で確認できるので、料理の基礎から応用まで、しっかりと身につきます！
多くの人が集う料理教室には通えないご時世、さらに高い指導力のある講師にレッスンを受けるのは難しいことです。
ＤＶＤクッキング講座なら、そんな心配や苦労はまったくありません！
ＤＶＤクッキング講座なら、自宅で毎日のお料理をレッスンタイムに。
自宅で人と会うことなく、
料理指導のプロ講師とのマンツーマン感覚で、料理の基礎から応用まで学ぶことができます。
ＤＶＤなら場所を選ばず、人と会うこともなく、マイペースに学ぶことができます。
まるで対面で行われているようなレッスンを受けられます。
高い技術を学べるのはこのＤＶＤクッキング講座の大きなメリットです。
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コツを押さえた１品１５分の簡単レシピで、初心者でも安心！
料理の基本が身につき、和・洋・中の厳選料理35品があなたのレパートリーになります！
料理教室和ＤＶＤクッキング講座内容
料理教室で生徒さんが実際作った中で、「こんなに簡単なのに、すごくおいしい！」と大好評の厳選レシピを集めました。
初めて料理を作る男性でも、「本格的で、わかりやすい」と評判の講座です。
当DVDクッキング講座は「基礎講座」と「毎月の料理」の2部構成です。
見ながら作るだけ！たった15分だから無理なく続く
「基礎講座」では、意外と知ることのない基本の”基”を学べます。
「だしの取り方」「調味料の測り方」など、
「今さら聞けない……」知識をイチから学べます。
これらの基礎知識は、レシピ本などを参考に料理をする際にも必ず生きる知識。
ＤＶＤなので見直すこともでき、何度でも繰り返し、基礎が身につくまで視聴することができます。
ＤＶＤクッキング講座のお料理は1品15分でできるものばかり。
時間的にも作業的にも負担がないので、誰でも気軽に挑戦できます。
見ながら作れば自然とお料理ができるので、難しくありません。
コツを押さえながらお伝えするので、他のお料理への応用も可能です！
ちょっとしたテクニックを知るだけで、あっという間にプロのようなお料理に。
地道に続けていくことで、自分の腕にも自信が持てるようになります。
「毎月の料理」では、ごちそうメニューもご紹介。
ご家族で一緒に見ながらお料理を作ることも可能です。
家族一緒のステイホームの時間を、もっと充実した喜びに満ちたものにしてみませんか？
とっておきの、美味しい料理３５品があなたのレパートリーに。
| 基礎講座 | ・計量カップ、スプーンの量り方・日本料理（１番出し、２番出し、煮干しの出しの取り方）・西洋スープ（白色、褐色スープ）の取り方・中華スープの取り方・マヨネーズの作り方 |
|---|---|
| ４月（中華料理） | ・えびチリソース・かに玉・肉団子のスープ |
| ５月（日本料理） | ・あさりずし・ひき肉の信田煮・三つ葉とホタテの白酢あえ |
| ６月（西洋料理） | ・エビピラフ・かぼちゃのポタージュ・ほたて貝柱とごぼうのサラダ |
| ７月（中華料理） | ・北京風ジャージャー麺・棒棒鶏・春巻き |
| ８月（西洋料理） | ・海の幸となすのスパゲッティ－・ハンバーグステーキ和風ソースがけ・パンナコッタ |
| ９月（日本料理） | ・三色そぼろ丼・魚のみそマヨネーズ焼き・けんちん汁 |
| 10月（中華料理） | ・キャベツと豚肉のみそ炒め・揚げ団子の甘酢あんかけ・コーンスープ |
| 11月（西洋料理） | ・豚ロースソテーきのこソース・クラムチャウダー・クレープのオレンジソース |
| 12月（日本料理） | ・澄まし雑煮・正月料理三点盛り（伊達巻／豚肉の昆布巻き／魚の照り焼き） |
| １月（中華料理） | ・カシューナッツと鶏肉の炒め・カニ焼売・ゴマ付き揚げ菓子 |
| ２月（西洋料理） | ・ラザニヤ・ロールキャベツ・白身魚の揚げマリネ（サラダ風） |
| ３月（日本料理） | ・おこわ・むきエビと三つ葉のかき揚げ・茶わん蒸し |
※各巻は、40〜50分（一品15分〜25分）程度にまとめられています。
疑問や質問にお答えします
ご購入いただきました皆様には、実際に作ってみた時の疑問や質問にお答えします。
安心してご購入していただけます。ＦＡＸ、メールでお答えします。
電話での回答はご容赦ください。
ＤＶＤ内容テキスト
ＤＶＤの内容を簡潔にまとめたテキストをおつけします。
DVDクッキング講座Twitter
ＤＶＤクッキング講座内容紹介 ワンポイントアドバイス
本格料理も、いくつかの「コツ」を覚えれば簡単に作れるものです。
ここでは毎月のメニューの「コツ」を少しだけ紹介します。
さあ、先生と一緒に作ってみましょう！ご自宅で、好きな時間に、プロの技を覚えることができます。
ご紹介の料理の詳しい作り方はＤＶＤでご覧ください。
料理教室に通う時間がなくても、しっかり学べるＤＶＤ講座で「お家で簡単クッキングスクール」スタートです！
ＤＶＤクッキング講座 ワンポイントアドバイスレシピ集【１】
むきエビとみつ葉のかき揚げ ワンポイントアドバイス
油の温度とちょっとしたテクニックを覚えれば、高級料理店さながらのかき揚げに仕上がります。
天つゆの調味料の比率は、水4に対して、かつお節・しょうゆ・みりんが1の割合です。
衣を作る時、小麦粉を、混ぜすぎると、ねばりが出てカラッと揚がりません。
材料（4人分）
- むきエビ……100g
- みつ葉……80g～100g
- 大根おろし……適量
《衣》
- 小麦粉……1+1/4カップ～
- 水（卵1個+冷水）……1カップ
《天つゆ》
- かつお節……大さじ4
- しょうゆ……大さじ4
- みりん……大さじ4
- 水……小さじ1
作り方
- むきエビは洗い、背わたをとる。みつ葉は2～3cmの長さに切る。
- ボールに（とき卵1個+冷水）を用意し、分量の小麦粉をいれてさっくりと混ぜた衣を作り1.を軽く混ぜる。
- 2.を等分にし、170～175℃に熱した油に流しカラッと揚げる。
- 天つゆは鍋に調味料とかつお節、水を合わせ一煮立ちさせてこす。
- 3.のかき揚げを皿に盛り、大根おろしと天つゆを添えて供す。
ＤＶＤクッキング講座 ワンポイントアドバイスレシピ集【２】
茶わん蒸し
卵、出汁、調味料の割合、そして蒸す時の温度がポイント。
ＤＶＤを見れば、簡単に美味しい茶わん蒸しが作れるようになります。
五目おこわ
もち米は洗ってから3時間程度水に浸しておきます。
お好みの具を入れ、味付けの後、約15分で蒸し上がる、意外と簡単なスピードメニューです。
料理教室和 ＤＶＤクッキング講座 ご購入者様の感想
料理教室は仕事と時間が合わずに挫折しました。
東京都
市村 様
料理教室へは時間的に通えませんでした。 でも、講座内容はわかりやすいし好きな時に何度でも見られるので便利です。
料理教室と料理本の「いいとこどり」って感じですね！
家事の合間でも見ながら、自分でも上達しているなぁ～って感じで、料理が楽しく出来ています。ＤＶＤなら続けられそうです。
急がずにマイペースでマスターしようと思っています。
とにかく食事代を節約！
岩手県
郷田 様
とにかく毎日の食事代を節約したいのと、それまでの自己流料理から、おいしく食べられる料理を自分で作る。それで購入。
仕事が早く終わった日に少しずつ、見て、作る。 料理教室に行くのはかなり抵抗があったので、自宅で見れるＤＶＤ勉強法は自分には合ってると思ってます。
他の男性の方も書いてましたが、ちゃんとした夕食を作れるようになったし、食事代も外食に頼っていた頃に比べたら、だいぶ、無駄遣いせず、ほんと助かってますよ。
お料理が自慢できます。
神奈川県
大林 様
料理のレパートリーを増やしたいのとヘソクリで買える金額が魅力的だったので。迷わず注文。
基礎的なことも再確認できて重宝ですし、これから料理のレパートリーを増やしていきたいと思ってます。
ホームパーティーで何品か作って出すと「どこの料理店からとったの？」と聞かれるほど本格的な料理が簡単に作れるのには嬉しくなりました。
やはり「おいしくなったね」と言われたのが一番嬉しかったです。
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料理教室和 ＤＶＤクッキング講座 購入方法
この機会をお見逃しなく！
ＤＶＤが無くなり次第終了！今後の販売はありません！
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料理教室和 ＤＶＤクッキング講座 ※必ずお読みください
◎ＤＶＤは１３巻同時にお届けいたします
特別販売価格：8,270円（税込）（通常販売価格 57,750円・税込）
- １３巻セット：特典：レシピテキスト付き
- １３巻セットの発送は、佐川急便の代引きのみのお届けになります（全国送料一律1,000円 代引手数料630円）。
- クレジットカードはお支払い代金の4％、デビットカードでは2％が別途手数料としてかかります。
- eコレクトでクレジットカードをご利用の場合、2・3・5・6・10・12・15・18・20・24回の分割払い、またリボ払いがご利用いただけます（一部カードを除く）
★配達日時の指定承りますので、お気軽にご相談ください。
★プレゼント用のラッピングについてはお受けできませんのでご了承ください。
★特定商取引法に基づく表示（ご注文前に必ずお読みください）
ご注文を受け付け次第、ご注文内容確認のメールを返信いたします。
送信が上手く出来ない場合は、下記連絡先まで直接お問い合わせ下さい。
料理教室「和」DVDクッキング講座お申し込み・お問合せ係
〒338-0014 埼玉県さいたま市中央区上峰３丁目１４番地２号
電話：０４８－８５５－５５５０ FAX：０４８－８５５－５５５０
（お電話受付時間 PM 1:30～PM 9:00 ※日・祝日はお休み）
※電話に出れない時があります。
※24時間FAX受付中。購入者の方の質問はFAX、メールでお願いします。
※料理教室と関係の無いメールはお断りいたします。
※特定商取引法表示もご確認ください。
特定商取引法に基づく表示&DVD著作者
追 伸
長年料理を指導する中で、
忙しいけれど料理は勉強したい、料理学校に通いたいけれど時間的に難しい…、
というご意見をたびたび耳にしてきました。
そこで、ご自宅で好きな時間に美味しい料理を学んでいただけるよう、教室で教えるのと同じことをわかりやすくＤＶＤにまとめさせていただきました。
このＤＶＤが多くの皆様のお役に立てることを祈念してやみません。
料理教室和 清原 和子